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Bienvenue chez les Cuistots Harpers !!
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Chez les Harpers, il n’y pas que les petites amies de Charlie, les engueulades entre famille, ne sont pas l’élément fort de la série, il y a aussi les recettes proposées par les personnages.
Et pour cela , je vous propose à teravers ce dossier, de les découvrir.
Nous connaissons tous une grande partie de ces recettes (hamburgers, les frites, les pancakes), car elle font part de notre quotidien.
De ce fait, ce dossier vous présentera les différentes recettes que vous pouvez trouver dans la série.
Les recettes seront organisées par saison, et indiqueront les valeurs caloriques de chaqu'un d'entre-eux.
Ne vous étonnez pas si le résultats est parfois loufoque, mais que voulez - vous , se sont des créations Harpers !!!
Bon, j'espère que ses recettes vous plairont et surtout, vous donneront l'eau à la bouche ! ^^
Pour avoir plus amples informations, référerez-vous sur le site: "www.mononclecharlie.fr"
Saison 1
√ Episode : ? "Le hamburger façon Jake ! (pour 4 personnes)
Préparation : 5 mn - Cuisson : 5 mn
*Ingrédients *
Pains à hamburgers
Steaks hachés
Oignons
Fromage cheddar
Tomates
Salade
Moutarde
Ketchup
*Préparation*
1. Faites revenir les oignons à feux doux.
2. Ajouter les steaks.
3. Une fois saisis, poser une tranche de cheddar sur chacun des steaks et laisser fondre.
4. Une fois cuits, déposer les steaks et le fromage sur une des tranches du pain que vous aurez auparavant tartinée d'un mélange de ketchup et de moutarde.
5. Ajouter la salade et de petites rondelles de tomates.
6. Recouvrir maintenant la préparation de l'autre tranche de pain (avec ketchup et moutarde).
√ Episode : ? "Pancake(pour 4 personnes)
*Ingrédients *
150 g de farine
1/2 cuillère à café de sel
4 oeufs
300 ml de lait
1 paquet de levure
1 cuillère à soupe de sucre
1 poêle à crêpe/ blinis
* Préparation*
1. Commencer par mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand saladier.
2. Après avoir séparé les blancs des jaunes d’oeufs, incorporer les jaunes un à un au mélange du saladier.
3. Une fois la pâte homogène, montez les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte.
4. Pour être bien laisser reposer la pâte une heure.
5. Cuire dans une poêle à crêpe ou à blinis légèrement huilée.
Saison 3
√ Episode 1:"Le Poulet cajun"
*Ingrédients*
1 gros poulet ou 1 kg de pilons de poulet2 cuillères à soupe de mélange d’épice cajun2 gousses d’ail 1 citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olivesel et poivre
*Préparation*
1. Préchauffez le four à 240°.
2. Coupez le poulet en morceaux. Salez, poivrez et frottez les morceaux de poulet avec les gousses d’ail pelées. Mettez les dans un plat.
3. Dans un bol mélangez le mélange d’épices cajun avec de l’huile d’olive et un jus de citron.
4 . Badigeonnez les morceaux de poulet de cette préparation, laissez reposer deux heures au frais.
5. Faites cuire au barbecue ou au four pendant 30 minutes à 240° en retournant régulièrement les morceaux. Servez le poulet bien grillé.
Saison 6
√ Episode 10 : Le "Grilled Cheese"
*Ingrédients*
Gouda
Muenster (Différent du Munster français)
Emmental
Tomate
Bacon Fumé
Pain au levain
Huile ou Beurre
*Préparation*
1. Couper les tomates en fines tranches ainsi que le fromage.
2. Entre deux tranches de pain, positionner une tranche de Gouda puis une tranche de tomate, une tranche d’Emmental, du bacon fumé, une autre tranche de tomate et finir par le Muenster. Vous pouvez bien sûr mettre d’autres ingrédients
3. Placer le sandwich dans une poêle chaude légèrement enduite d’huile ou de beurre. Il est également possible de mettre directement le beurre sur le pain avant de le placer dans la poêle.
Une fois, les deux côtés grillés le sandwich une fois que l’un des côtés est cuit et le fromage fondu, votre sandwich est prêt à être dégusté.
Vous pouvez utiliser un grill, une machine à panini, une plaque chauffante pour faire "griller" votre sandwich.
4. Servir chaud avec une petite salade.